近日，唐人神集團在湖南株洲發布“香鄉豬·生態肉”品牌。該品牌豬肉是“科技創新2030-重大項目”之農業生物育種重大項目“優質豬新品種設計與培育”的成果之一。“優質豬新品種設計與培育”項目旨在構建豬優質高產分子設計育種技術體系并示范推廣，由中國科學院亞熱帶農業生態研究所、中國農業大學、唐人神集團等高校、科研院所和企業共同完成。
此前，唐人神集團與有關科研單位承擔了“豬全產業鏈表型數據智能采集技術研發及應用”課題，針對目前生豬全產業鏈表型數據智能采集技術缺乏等問題，研究豬的活體表型數據智能采集技術，建立以自動化測定為核心的豬全產業鏈表型數據智能采集技術體系，研發豬個體身份識別等技術，實現了肌內脂肪含量的B超活體測定，使性狀較好的種豬直接進行選留并培育后代。
基于系列研究成果，唐人神集團聯合中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業生態研究所首席研究員印遇龍團隊，開展“豬禽動態營養需求與營養精準供給技術研究”項目，通過精準把握消費者對豬肉安全、肌內脂肪、口感及色澤的四大需求，集成遺傳育種技術、營養調控技術以及綠色生態養殖環境技術，打造出香鄉豬生態肉。
印遇龍表示，香鄉豬不僅肉質細膩、口感更為香醇，而且色澤紅潤誘人，契合了消費者對于風味、便捷及營養的多元化需求。
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